随着互联网的发展和人们生活方式的变化，越来越多的人开始尝试通过网络平台创业。其中，利用短视频平台如抖音进行外卖业务成为了一种新兴的趋势。那么，对于想要在家制作食品并销售的人来说，是否可以在抖音上开展外卖业务呢？本文将从多个角度对此问题进行探讨。

首先，我们需要明确的是，在家制作食品并销售需要遵守相关的法律法规。根据中国食品安全法的相关规定，从事食品经营活动必须取得相应的许可证件，并且食品的生产环境应当符合国家规定的卫生标准。因此，如果您计划通过抖音等平台销售自己制作的饺子，建议您先了解当地市场监管部门的要求，并确保您的生产条件能够满足食品安全的基本要求。

其次，关于在抖音上开设外卖业务的具体操作，目前抖音平台本身并未专门针对个人用户提供外卖服务的功能。不过，用户可以通过创建自己的账号，发布与美食相关的短视频内容来吸引潜在客户。例如，您可以录制制作饺子的过程视频，展示饺子的独特风味和品质，同时附上联系方式或链接，引导感兴趣的消费者下单购买。此外，还可以借助第三方外卖平台（如美团、饿了么）或者社交电商平台（如微信小程序、淘宝店铺）来完成订单处理和配送工作。

最后，值得注意的是，尽管抖音拥有庞大的用户群体，但要想在竞争激烈的市场中脱颖而出并非易事。为了提高成功率，您需要注重以下几个方面：一是保证产品质量和服务态度；二是积极互动，及时回复评论和私信；三是合理定价，既不能过高也不能过低；四是持续创新，不断推出新口味或优惠活动以保持客户的兴趣。

综上所述，虽然理论上您可以在抖音上尝试推广自己在家包制的饺子产品，但在实际操作过程中仍需谨慎行事，充分考虑法律合规性和市场竞争状况。希望上述分析对您有所帮助！