【桂林油茶是什么东西】“桂林油茶是什么东西”是许多初次接触广西饮食文化的游客或食客常会提出的问题。其实，桂林油茶并非我们通常所说的“茶”，而是一种具有地方特色的传统饮品，兼具饮品与小吃的双重属性。它在桂林及周边地区有着悠久的历史和广泛的群众基础。
以下是对“桂林油茶是什么东西”的总结性介绍，并通过表格形式进行详细说明：
一、
桂林油茶是一种以茶叶为主要原料，加入多种香料、坚果和调味品制成的传统饮品，属于广西壮族自治区桂林地区的特色美食之一。其制作工艺讲究，口感独特，既有茶的清香，又有浓郁的香料味和坚果香。油茶不仅可单独饮用，还常作为小吃搭配其他食物食用，是当地人民日常生活中不可或缺的一部分。
二、表格说明
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 桂林油茶 |
| 类别 | 饮品/小吃 |
| 起源地 | 广西桂林市及周边地区 |
| 主要原料 | 茶叶、芝麻、花生、黄豆、糯米、辣椒、盐、猪油等 |
| 制作方法 | 将茶叶炒香后捣碎，加入各种配料熬制，再用石磨磨成糊状，最后加水调制 |
| 口感特点 | 香浓醇厚，略带辣味，有嚼劲，味道层次丰富 |
| 食用方式 | 可直接饮用，也可搭配米糕、油条、糍粑等小吃 |
| 文化意义 | 是桂林地区传统的待客饮品，也常用于节庆和婚宴 |
| 常见品种 | 桂林油茶、三江油茶、龙胜油茶等 |
| 是否为茶 | 不是传统意义上的茶，而是以茶为基础的饮品 |
三、结语
总的来说，“桂林油茶是什么东西”这个问题的答案并不复杂。它是一种融合了茶、香料、坚果等多种食材的特色饮品，既体现了桂林地区独特的饮食文化，也展现了当地人民对食物的匠心精神。如果你有机会到桂林旅游，不妨尝试一下这道地道的风味，感受它的独特魅力。
