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问 红豆冰沙的做法

2026-05-29 15:36:40
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答

1、原料: 红小豆、赤砂糖、炼乳少许、刨冰酌量。

2、作法:

3、红小豆洗净,加水浸泡时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮时。

4、见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。

5、食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。

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