苹婆是梧桐科苹婆属植物，学名Sterculia nobilis，其果实又称凤眼果、九层皮，是一种热带特色水果，果肉甘甜软糯，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有较高的营养价值和药用价值。
苹婆原产于中国南部和东南亚地区，在广东、广西、福建等地有广泛种植。其果实外形独特，成熟时呈红色或紫红色，果壳内包裹着多颗种子，种子外皮薄而韧，食用时需剥去外皮，内层果肉呈黄色或淡黄色，口感类似栗子但更细腻。苹婆不仅可直接生食，还可用于烹饪、煲汤或制作甜品，如苹婆糖水、苹婆焖鸡等。在传统中医中，苹婆被认为具有健脾止泻、杀虫消积的功效，对消化不良、小儿疳积等有一定辅助治疗作用。此外，苹婆树形优美，四季常绿，也常被用作观赏树种。
【常见问题】
问题1：苹婆和栗子有什么区别？
回答1：苹婆和栗子虽然口感相似，但苹婆属于梧桐科植物，果实为蒴果，成熟时果皮裂开露出种子，而栗子属于壳斗科。苹婆的果肉更软糯，甜度更高，且富含油脂，而栗子淀粉含量更高。
问题2：苹婆如何正确食用？
回答2：食用苹婆时，需先剥去其厚实的果皮和一层薄薄的种皮，然后直接食用果肉，或将其煮熟后用于煲汤、炖糖水。注意苹婆种子含有一定毒性，不可生食过多，必须充分加热后食用。
问题3：苹婆的药用价值有哪些？
回答3：苹婆在中医中常用于治疗脾胃虚弱、腹泻、小儿疳积等，其果实和树皮均可入药，具有健脾、杀虫、解毒的功效。但需在医生指导下使用，不可自行大量服用。
