【自制甜品不用烤箱】在快节奏的生活中，越来越多的人开始尝试在家制作甜品，既健康又有趣。然而，很多人因为没有烤箱而放弃尝试。其实，很多甜品并不需要烤箱，只需要一些基本的厨具和食材，就能轻松做出美味的甜点。以下是一些不需要烤箱的甜品做法总结。
一、常见无需烤箱的甜品类型
| 类型 | 代表甜品 | 所需工具 | 简要说明 |
| 冷冻类 | 冰淇淋、雪糕 | 搅拌机、冰淇淋机 | 可使用市售原料或自制奶浆冷冻而成 |
| 布丁类 | 焦糖布丁、牛奶布丁 | 锅、碗、勺子 | 需要加热搅拌，但不需烤箱 |
| 蛋糕类 | 水浴蛋糕、慕斯蛋糕 | 模具、搅拌器 | 使用冷藏或隔水加热方式制作 |
| 水果类 | 水果沙拉、水果塔 | 刀、盘子 | 简单切配即可，无需加热 |
| 巧克力类 | 巧克力喷泉、巧克力棒 | 模具、锅 | 可融化后倒入模具冷却成型 |
二、适合新手的甜品推荐
1. 芒果椰奶西米露
- 材料：椰奶、芒果、西米、冰块
- 做法：煮西米，加入椰奶和切好的芒果，冷藏后食用。
2. 草莓奶冻
- 材料：牛奶、吉利丁片、草莓酱
- 做法：将牛奶加热后加入吉利丁片，冷却后倒入草莓酱，冷藏凝固。
3. 红豆糯米糍
- 材料：糯米粉、红豆沙、椰蓉
- 做法：蒸熟糯米粉后包入红豆沙，外裹椰蓉。
4. 抹茶慕斯
- 材料：抹茶粉、淡奶油、吉利丁片
- 做法：将抹茶粉与牛奶混合，加入打发的淡奶油和融化的吉利丁，冷藏定型。
5. 香蕉巧克力杯
- 材料：香蕉、黑巧克力、坚果
- 做法：将香蕉切开，填入融化的巧克力和坚果，冷藏后食用。
三、小贴士
- 提前准备材料：如提前做好布丁或慕斯，可以节省时间。
- 使用替代工具：如果没有冰淇淋机，可以用搅拌机打发奶油代替。
- 注重口感搭配：甜品的口感层次丰富能提升整体体验，比如软糯+脆口的组合。
- 注意保存方式：部分甜品需要冷藏，建议分装保存，避免浪费。
通过以上方法，即使没有烤箱，也能轻松制作出美味可口的甜品。无论是下午茶还是聚会小点心，都能让你大展身手，享受DIY的乐趣。
