【最简单电饭煲蛋糕做法简述】电饭煲蛋糕是一种无需烤箱、操作简单的甜点，适合厨房新手或时间紧张的人群。只需几个基本材料和一个电饭煲，就能轻松做出松软香甜的蛋糕。以下是对“最简单电饭煲蛋糕做法简述”的总结与整理。
一、制作要点总结
1. 材料准备简单：通常只需面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等基础食材。
2. 无需烤箱：利用电饭煲的加热功能完成烘焙过程。
3. 操作步骤清晰：混合面糊后倒入电饭煲，选择煮饭模式即可。
4. 口感柔软：由于蒸汽加热，蛋糕质地湿润、不干硬。
5. 适合家庭制作：节省时间、减少清洁负担。
二、电饭煲蛋糕做法简表
| 步骤 | 操作内容 | 备注 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉 100g、鸡蛋 3个、牛奶 100ml、白糖 50g、植物油 30ml | 可根据口味调整用量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖、油，搅拌均匀 | 可用打蛋器或手动搅拌 |
| 3 | 筛入面粉，轻轻搅拌至无颗粒 | 避免过度搅拌，防止起筋 |
| 4 | 将面糊倒入已涂油的电饭煲内胆中 | 内胆可提前刷一层油防粘 |
| 5 | 选择“煮饭”或“蛋糕”模式，开始加热 | 若无蛋糕模式，可用煮饭模式代替 |
| 6 | 约20-30分钟后，听到“跳闸”声后焖5分钟 | 可用牙签插入测试是否熟透 |
| 7 | 待冷却后脱模，即可食用 | 建议稍微冷却后再切开 |
三、小贴士
- 使用电饭煲时，建议在内胆底部铺一层油纸或涂抹黄油，方便脱模。
- 如果蛋糕表面颜色过深，可在最后10分钟盖上锡纸防止焦黑。
- 蛋糕出炉后不要立即脱模，避免塌陷。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一款美味又健康的电饭煲蛋糕。不仅省时省力，还能享受自制的乐趣。尝试一下吧！
