【牛奶芒果西米露的做法】牛奶芒果西米露是一款清爽可口的甜品，适合在炎热的夏天享用。它结合了香甜的芒果、Q弹的西米和浓郁的牛奶，口感层次丰富，制作起来也相对简单。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
牛奶芒果西米露是一道以西米、芒果和牛奶为主要原料的饮品，制作过程简单，口感清新。其关键在于西米的煮制时间和芒果的处理方式，确保整体口感顺滑且富有果香。通过合理的食材搭配和步骤控制，可以轻松在家做出美味的西米露。
二、详细做法（表格形式）
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料及用量 |
| 1 | 准备食材：将芒果去皮切丁，备用；准备好西米和牛奶。 | 芒果 2个、西米 50克、牛奶 300ml |
| 2 | 煮西米：在锅中加入适量水，煮沸后放入西米，中小火煮约15分钟，至西米透明。捞出后过冷水，防止粘连。 | - |
| 3 | 混合液体：在碗中倒入牛奶，加入煮好的西米，搅拌均匀。 | 牛奶 300ml |
| 4 | 加入芒果：将切好的芒果丁加入牛奶西米中，轻轻拌匀。 | 芒果 2个 |
| 5 | 冷藏或冰镇：根据个人喜好，可将混合好的西米露冷藏1小时，口感更佳。 | - |
| 6 | 装盘享用：取出后可撒上少许椰蓉或薄荷叶作为装饰，即可食用。 | 可选：椰蓉、薄荷叶 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少牛奶量或加入少量炼乳。
- 芒果选择成熟度高的，味道更香甜。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一杯清凉解暑的牛奶芒果西米露，既健康又美味，非常适合家庭自制。
